醍醐のしずく

年明けから風邪をひいてしまい、体調は悪かったが酒でも飲めば治るかと思い、知人宅の新年会にお邪魔してきました。

去年初めて飲んで以来ハマってしまった日本酒「醍醐のしずく」を持って。

いわゆる日本酒というよりも、どぶろくに近い酒。甘酸っぱく濃厚で、白ワインに通じるニュアンスもある。米のエキスを飲んでいるかのごとく、体が喜んでいる感覚。これが忘れられない。

鎌倉時代の製法を元に、千葉の寺田本家が造っている酒です。

ああ、また飲みたい〜